Cervejaria Amazon Beer, famosa por usar ingredientes da Amazônia
Situada em Belém do Pará, a Cervejaria Amazon Beer se destaca entre as micro cervejarias do Brasil.
Primeiro por usar ingredientes bem brasileiros, mais do que isso, usar ingredientes de origem amazônica, alguns destaques:
Stout Açaí
Como o nome já entrega, possui açaí em sua composição, ela foi eleita a Melhor Cerveja do Ano 2014 no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau (SC)
Ipa Cumaru
Usa a fava-de-cumaru, um tipo de vagem da árvore Cumaru que pode atingir 30 metros – a cerveja é lupulada e balanceada com maltes nobres.
Forest Bacuri
Uma cerveja clara com aroma frutado proveniente da maturação com a fruta amazônica Bacuri.
Red Ale Priprioca
Com adição da Priprioca, uma erva da região da Amazônia que exala um dos perfumes tradicionais da região.
A cervejaria foi fundada em 2000 por Arlindo Guimarães já pensando no turismo da região, por isso usa os nomes de seus produtos em inglês.
Pensando nisso também, a cervejaria fica na Estação das Docas, um dos principais pontos turísticos de Belém do Pará.
Minha Experiencia na Cervejaria Amazon Beer
Eu fui conhecer a Cervejaria Amazon Beer em meu primeiro dia na cidade, experimentei um monte de sabores diferentes, me lembro bem da cerveja de açaí, foi o sabor mais marcante.
Passei lá com a Milla, mesma companhia da Ilha do Marajó, lembra? Para acompanhar a cerveja pedimos uma deliciosa porção de pasteizinhos de camarão com tucupi, saiba o que é, e jambu, a erva que adormece a boca.
>> Mais sobre a história no Bem Beer
Já experimentou alguma das cervejas artesanais da Amazon Beer, me conte o que achou!
- Culinária Paraense, os 6 pratos típicos imperdíveis do Pará
Culinária Paraense, rica pela diversidade e identidade única, é muito influenciada pela Amazônia, nesta publicação listei os 6 pratos imperdíveis do Pará! - Cervejaria Amazon Beer em Belém do Pará
Cervejaria Amazon Beer em Belém do Pará, famosa por usar ingredientes da Amazônia, fica na Estação das Doca. Aqui, conheça um pouco das cervejas e história! - Carne de Búfalo na Ilha do Marajó no Pará
Carne de Búfalo na Ilha do Marajó no Pará, conheça a história de como esses animais domesticáveis chegaram na região e alguns pratos que experimentei por lá - O Jambu no Pará, a erva que adormece a boca
Jambu, uma incrível erva paraense que dá uma sensação de dormência na boca e é usada em muitos dos pratos do estado, saiba mais sobre o Jambu! - Os 5 Melhores Peixes do Pará
Os 5 melhores Peixes do Pará em suas variações e riqueza de sabores, além do Filhote e do Pirarucu, conheça outros três peixes amazônicos incríveis! - O Arroz Paraense – Comida Típica do Pará
O Arroz Paraense – Comida Típica do Pará – conheça este maravilhoso acompanhamento típico do norte do país e entenda porque ele é tão gostoso
